沿線の食材を使用したスペシャリテ

2026年10月からご提供
「キャビア添えた川越産里芋のタルト」

「52席の至福」10周年を記念して、アミューズにキャビアをご用意しました。
それにあわせるのは、川越産里芋のねっとりとした食感を活かしたタルトと秩父「やまなみチーズ工房」の2種のチーズ。
キャビアは缶のままご提供しますので、ぜひご自身でスプーンですくい、タルトなどにのせてお召し上がりください。
素材の甘みとキャビアの塩気がお口の中で心地よく重なります。

なお、キャビアは2名様～3名様ごとに1缶ずつお届けいたします。ぜひ皆様でお楽しみください。

沿線の旬の食材をアレンジした贅沢な一品をご堪能ください。

沿線の食材を使用したスペシャリテ

2026年10月からご提供
「キャビア添えた練馬産サツマイモのガレット」

「52席の至福」10周年記念のラベルが貼られたキャビア缶をご用意しました。
練馬産サツマイモの優しい甘みが広がるガレットと、秩父「やまなみチーズ工房」から届いた2種のチーズをあわせてお召し上がりください。
キャビアは缶のままご提供します。
これから始まるコースへの期待が膨らむ、秋の豊かな一皿をご堪能ください。

なお、キャビアは2名様～3名様ごとに1缶ずつお届けいたします。ぜひ皆様でお楽しみください。

沿線の旬の食材をアレンジした贅沢な一品をご堪能ください。